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記事一覧

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世界の大豆油 生産量ランキング

2022/10/1

大豆油は「大豆」の種子から採れる油で、一般的に加工品に利用される事が多くなっています。バイオ燃料の原料としても利用されているため、多くの国で生産されています。 世界ではどの国がどれくらい大豆油を生産し ...

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サワークリーム 生産量ランキング

2022/9/19

「サワークリーム」はPH値が4.5の酸性のクリームで、乳脂肪分約28%になります。フランスでは「クレーム・フレーシュ」と呼ばれ、日本でも製造している企業が存在します。 世界ではどの国がどれくらいサワー ...

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世界のゴマ油 生産量ランキング

2022/9/6

「ゴマ油」は主にアジア地域で利用される食用油で、ヨーロッパなどでも人気が上昇しています。 世界ではどの国でどれくらいゴマ油が生産されているのでしょうか? 世界のゴマ油生産量ランキング 世界のゴマ油 生 ...

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世界の卵 生産量ランキング

2022/8/29

世界中の料理に「卵」が利用され、日本でも非常に多くの卵が生産されています。 世界ではどの国がどれくらい卵を生産しているのでしょか? 世界の卵生産量ランキング 世界の卵 生産量世界一位 中国世界二位 ア ...

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オリーブオイル 生産量ランキング

2022/8/29

「オリーブオイル」はオリーブの実から搾油される油で、古代から利用されています。 世界ではどの国がどれくらいオリーブオイルを生産しているのでしょうか? オリーブオイル生産量ランキング 世界のオリーブオイ ...

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世界のハチミツ 生産量ランキング

2022/8/25

ハチミツは古来から薬や食料として消費されており、非常に歴史があります。日本でも養蜂家によってハチミツが生産されていますが、世界と比べると少なくなっています。 世界ではどの国がどれくらいハチミツを生産し ...

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世界のバター 生産量

2022/8/25

バターは「牛乳」からクリームを分離させ固めた食品です。バターは「調理油」として利用される事が多く、人気のある食品です。 世界ではどの国がどれくらいバターを生産しているのでしょうか? 世界のバター生産量 ...

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世界のチーズ 生産量ランキング

2022/8/21

チーズは「牛」「ヤギ」の乳に乳酸菌などを加え、乳成分を固めた後に発酵・熟成してつくられる食べ物です。非常に歴史が古い食べ物で、紀元前5000年前からつくられていた痕跡が見つかっています。 チーズはどの ...

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世界の牛肉 生産量ランキング

2022/8/19

世界情勢の悪化などにより、家畜の飼料となる原料が高騰化しています。また、温暖化の影響により、水不足が深刻化している地域も増加しており、今後さらに価格が上昇する可能性があります。 世界ではどの国がどれく ...

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世界の牛乳 生産量ランキング

2022/8/19

牛乳の用途は幅広く、「チーズ」「ヨーグルト」など様々なものに加工されます。日本では牛乳が一般的に消費されるようになったのは明治時代になります。 世界ではどの国がどのくらい牛乳を生産しているのでしょうか ...

Food Life

世界の穀物 生産量ランキング

2022/6/28

「穀物」はトウモロコシ・麦・米など様々な種類が存在し、世界中の主食として消費されています。 世界ではどの国がどれくらい穀物を生産しているのでしょうか? 世界のこくもつ 生産量ランキング 世界の穀物の生 ...

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世界のひまわり油 生産量ランキング

2022/9/24

ヨーロッパでは「ひまわり油」が一般的に料理に利用されます。非常に多くの国で消費され、生活に欠かせない油の一つです。世界ではどの国がどれくらいひまわり油を生産しているのでしょうか? 世界のひまわり油 生 ...

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世界の小麦消費量ランキング

2022/5/18

小麦は「パン」の原料になる穀物で、世界中で消費されています。小麦の栽培が難しい国も多く、生産国からの輸入に頼っています。 小麦はどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? 世界の小麦 消費量 世界の ...

Food Life

世界のオクラ生産量ランキング

2022/2/13

オクラの原産国はアフリカで熱帯では多年草のため繰り返し収穫が可能ですが、日本では越冬できないため一年草です。 オクラはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? ✓記事の内容 世界のオクラ生産量ラン ...

Food Life

食品の温室効果ガス排出量ランキング

2022/2/7

 食品を生産する過程で温室効果ガスが発生します。生産する段階で多くの温室効果ガスを排出する食品を減らす事は、環境負担を減らす事へと繋がります。  食品はどのくらい温室効果ガスを排出しているのでしょうか ...

Food Health

世界の女性の飲酒率ランキング

2022/6/16

世界では女性より男性の飲酒率が高い傾向がありますが、多くの国で女性も非常に高い飲酒率があります。 世界ではどれくらい男性の飲酒率があるのでしょうか? ✔記事の内容 世界の女性の飲酒率ラン ...

Food Health

世界の男性の飲酒率ランキング

2021/11/14

世界では女性より男性の飲酒率が高い傾向があり、多くの国で非常に高い飲酒率があります。 世界ではどれくらい男性の飲酒率があるのでしょうか? ✔記事の内容 世界の男性の飲酒率ランキング各国の ...

Food Health

世界の年間アルコール消費量(Kg換算)

2022/5/10

世界中で摂取されているアルコール。世界ではどのくらいアルコールが摂取されているのでしょうか? ✔記事の内容 世界の年間アルコール消費量(Kg換算)各国の年間アルコール消費量(Kg換算) ...

Food Health

世界でお酒を飲まない国ランキング

2022/5/10

世界ではイスラム教など宗教上の理由などによる飲酒が禁止されている国も多く、お酒を飲まない人が多く存在しています。 世界でお酒を飲まない人が多い国はどこでしょうか? ✔記事の内容 世界で酒 ...

Food Life

世界の鶏肉生産量ランキング

2022/8/4

「鶏肉」は「豚肉」「牛肉」タブーとする宗教でも食べる事が可能な肉で、世界中で消費されています。飼料には「トウモロコシ」などの「穀物」が利用され、世界中で栽培されている1/3の穀物が家畜用として栽培され ...

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世界のコーラナッツ 生産量ランキング

2022/7/28

コーラナッツとは以前はコーラの原料として利用されていましたが現在では利用されていません。2~4%のカフェインが含まれており、カカオより多くなっています。 コーラナッツはどの国でどれくらい生産されている ...

Food Life

世界のチコリー 生産量ランキング

2022/7/24

チコリーはキク科の植物で、小さな「白菜」「レタス」の様な野菜です。生野菜として利用される事が多くなっていますが、茹でても非常に美味しく、ヨーロッパでは限定的に人気のある野菜です。また、コーヒーの代用品 ...

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世界のクローブ 生産量ランキング

2022/7/22

クローブの歴史は非常に古く、日本へは古墳時代中期に中国から渡来したとされ、奈良時代には主に「薬」「芳香剤」とて利用されていました。 クローブはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? 世界のクロー ...

Food Life

世界のホウレンソウ 生産量ランキング

2022/7/21

ホウレンソウは日本でも非常に多く生産されている野菜ですが、中国がホウレンソウ生産で爆発的なシェアを有しており、世界で生産される90%以上が中国で生産されています。 ホウレンソウはどの国がどれくらい生産 ...

Food Life

世界の綿花 生産量ランキング

2022/7/20

綿花は主に「布」などの原料になる重要な生産物ですが、栽培には非常に多くの「水」が必要です。綿花栽培に利用していた水で「湖が枯渇」するなど様々な問題があります。 世界ではどの国がどのくらい綿花を生産して ...

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世界のゴム生産量 ランキング

2022/7/19

自動車・オートバイなど「人を高速で運ぶ」乗り物は日々進化しています。世界で利用される「ゴム」の75%以上が自動車の「タイヤ」として利用されており、非常に重要な生産品になります。 ゴムはどの国でどれくら ...

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世界のサヤインゲン 生産量ランキング

2022/8/5

サヤインゲンは「インゲンマメ」の若いサヤを食用とした物です。日本には中国の福建省(ふっけんしょう)から来た隠元和尚が日本に持ち込んだと言われています。 世界ではどの国がどれくらいサヤインゲンを生産して ...

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世界のソルガム(モロコシ)生産量ランキング

2022/8/3

ソルガムは「モロコシ」「タカキビ」「コーリャン」などと呼ばれ、世界で小麦・米・トウモロコシ・大麦に次いで生産されています。乾燥した土地でも栽培が可能で、アフリカ大陸などで多く栽培される傾向があります。 ...

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世界のマルメロ 生産量ランキング

2022/8/9

マルメロはカリンや木瓜と非常に似ていて混同されますが厳密には違う種類になります。語源はポルトガル語ですが原産は中央アジアになります。 マルメロはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? 世界のマル ...

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世界のキマメ 生産量ランキング

2022/7/17

キマメは年間650㎜以下の非常に雨の少ない地域でも栽培する事が可能で、乾燥地帯での生産が促進されています。 キマメはどの国でどれくらい生産されているのでしょうか? 世界の木豆 生産量ランキング 世界の ...

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世界の豆 生産量ランキング

2022/7/15

世界には様々な「豆」が存在し、食用にはヒラ豆・エンドウ豆・ヒヨコ豆・ササゲ・キマメ・レンズ豆・バンバラ豆・ソラ豆・ルーピン豆などが存在します。(乾燥豆を含む) これらの豆は世界で度の国がどれくらい生産 ...

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世界のプランテン【調理用バナナ】生産量ランキング

2022/7/14

プランテンは「調理用バナナ」で甘みなどが少なく、基本的に調理をした物が消費されます。主食として消費している国が多く「イモ」のように利用されます。 プランテンはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか ...

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世界のミント 生産量ランキング

2022/7/13

「ミント」は調味料の一つとして料理・飲み物に添えられたり、加工品として利用されていますが、現在は「合成ミント」が利用される事がほどんどで、商業的にミントを生産している国は一部になります。 ミントはどの ...

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世界のマスタード生産量 ランキング

2022/7/12

マスタードはマスタードシードと呼ばれる「シロガラシ」の種子を粉末したもので、この粉末に「ターメリック」「小麦粉」「その他の材料」を練り上げたものが「マスタード」とよばれる調味料になります。 世界ではど ...

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世界のトロピカルフルーツ 生産量ランキング

2022/7/11

トロピカルフルーツは日本では寒暖の差が大きいため育ちにくい物が多く、多くを輸入に頼っています。 世界ではどの国がどれくらいトロピカルフルーツを生産しているのでしょうか? 世界のトロピカルフルーツ 生産 ...

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世界のグレープフルーツ 生産量ランキング

2022/7/10

グレープフルーツはその名の通り、「ブドウ」のように実をつける事からその名前が付けられています。世界中で人気のあるフルーツで、とくにカリブ諸国で人気があります。 グレープフルーツはどの国がどれくらい生産 ...

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世界のルピナス 生産量ランキング

2022/7/9

ルピナスはフジに似た花を咲かせる植物で、花が下から上に咲くため「ノボリフジ」とも呼ばれています。種子が大豆アレルギーの代替品として利用され、ヴィーガンフードとしてヨーロッパでは人気があります。 世界で ...

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世界のネギ 生産量ランキング

2022/7/8

日本で利用されているネギと欧米で利用されているネギは種類が違い、西洋ネギはリーキという名前で非常に太いのが特徴です。 ネギはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? 世界のリーキ【ネギ】生産量ラン ...

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世界のアマ二(亜麻仁)生産量ランキング

2022/8/14

亜麻は種子から「アマニ油」が採れ、食用や塗料・リネン繊維などに利用されます。日本では明治から昭和初期にかけて北海道で広く栽培がおこなわれていましたが、現在はほどんど生産されていません。 世界ではどの国 ...

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世界のピーナッツ 生産量ランキング

2022/7/7

ピーナッツは南米ペルーが原産で、南米に連れてこられた奴隷の食料や家畜の餌として栽培が開始されました。南北戦争により食糧事情悪化し、白人も食べようになりました。現在はピーナッツバターなどがアメリカの国民 ...

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世界のホップ 生産量ランキング

2022/7/6

ホップとはビールの原料になる植物で、ビールの苦味、香り、アワに非常に重要になります。 ホップはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? 記事は「ビール」の原材料「ホップ」についての記述になります。 ...

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世界のキャッサバ 生産量ランキング

2022/7/5

キャッサバは「タピオカ」の原料です。食用にするには毒抜きが必要で、非常に扱いが難しい食物ですが、発酵させた「葉」を飼料として利用される他にバイオ燃料としても利用が可能です。 キャッサバはどの国がどれく ...

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世界のクランベリー 生産量ランキング

2022/6/28

クランベリーはツツジ科の植物で、ブルーベリーの仲間です。酸性の土壌を好み、北半球の寒い地域で栽培される事が多いですが、ハワイなどの温暖な地域でも栽培されています。 クランベリーはどの国がどれくらい生産 ...

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世界のヘーゼルナッツ 生産量ランキング

2022/7/4

ヘーゼルナッツは「ドングリ」に似ていますがドングリも大きく、食用ナッツとしてヨーロッパでは非常に人気があります。 世界ではどの国がどれくらいのヘーゼルナッツを生産しているのでしょうか? 世界のヘーゼル ...

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世界のカシス 【スグリ】生産量ランキング

2022/7/2

カシスは「スグリ」一種で、苦味や酸味が更に強い「黒フサスグリ」になります。ヨーロッパではジャムや果実酒などに良く加工されます。 スグリはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? 世界のスグリ 生産 ...

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世界の栗 生産量ランキング

2022/7/1

日本人は栗を利用した料理やお菓子が非常に沢山存在していますが、栗を食べない国も多く存在しています。 世界ではどの国がどれくらい栗を生産しているのでしょうか? 世界のクリ 生産量ランキング 世界の栗の生 ...

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世界のカシューナッツ 生産量ランキング

2022/7/3

カシューナッツの語源は南米に住む先住民トゥピ族の「アカジュ」という言葉からきていて、意味は「ナッツ」です。カシューナッツの殻は皮膚の炎症を起こすため、殻付きの物は売られていません。 世界ではどの国がど ...

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世界のパクチー 生産量ランキング

2022/6/27

パクチー(コリアンダ―)・アニス・フェンネル(ウイキョウ)などの香りの強い香草は、最近人気の高い香味料として利用されますが、実は非常に歴史のある植物です。 パクチー(コリアンダ―)・アニス・フェンネル ...

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世界のアーティチョーク生産量ランキング

2022/5/2

アーティチョークはキク科のチョウセンアザミ属の多年草で、つぼみが食用とされています。葉にシナリンという物質が含まれており、肝臓など解毒効果があります。ヨーロッパでは割とメジャーな食べ物で、スーパーの野 ...

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世界のナツメヤシ 生産量ランキング

2022/6/26

ナツメヤシはヤシ科に属する常緑の高木で、果実にお菓子のような甘味があります。世界ではデーツと呼ばれ、非常に人気のあるフルーツです。 世界ではどの国がどれくらいナツメヤシを生産しているのでしょうか? 世 ...