Food

記事一覧

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世界のジュースや炭酸飲料 消費量ランキング

2024/2/15

世界中で「肥満」が問題になっており、肥満の要因の一つとされる「ソフトドリンク」の消費が問題視されています。すでに欧米の多くの国は加糖されたソフトドリンクに「ソーダ税」を設ける国が多く、今後もソーダ税を ...

Food Health

世界のカロリー 摂取量ランキング

2024/2/10

食事の目安となるカロリー。できるだけカロリーの低い物を選ぶ人が多いんのではないでしょうか?
世界で一日に摂取されている平均カロリーをランキングにしました。1位の国は?日本は何位なのでしょうか?

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「コオロギ食」って必要なの?

2023/3/6

「コオロギ」は「タンパク質」「食物繊維」が多く含まれており、限定的に「新潟県」「福島県」などで「つくだ煮」などに加工され食べられてきました。近年、「コオロギ食」に注目が集まっていますが、賛否両論です。 ...

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世界のブドウ 消費量ランキング

2024/1/19

日本人も大好きなぶどう。世界ではぶどうを年間どのくらい消費しているのでしょうか?
また、日本人は年間ぶどうをどのくらい食べているのでしょうか?

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世界の卵 消費量ランキング

2024/1/14

「卵」は日常的に消費される食品の一つで、非常に多くの卵が世界中で消費されています。 世界で卵はどのくらい消費されているのでしょうか? 世界の卵消費量ランキング 世界の卵消費量(一人あたり)世界一位 香 ...

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世界のバター 消費量ランキング

2024/1/12

「バター」は世界中で利用される食品であり、日常的に油として利用する国も多く、消費量が多くなります。 世界ではどの国がどのくらいバターを消費しているのでしょうか? 世界のバター消費量ランキング 世界のバ ...

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世界の豆 消費量ランキング

2024/1/11

「豆」を主食としている国は限定的ですが、「南米」「アフリカ」では日常的に消費される食品であり、非常に多くの豆が消費されています。 世界ではどの国がどのくらい豆を消費しているのでしょうか? 世界の豆消費 ...

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世界のリンゴ 消費量ランキング

2024/1/10

「リンゴ」は比較的に涼しい土地で栽培される植物あり、果物の栽培が難しい寒冷な土地で多く栽培されています。 リンゴはどの国でどのくらい消費しているのでしょうか? 世界のリンゴ消費量ランキング 世界のリン ...

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世界のマーガリン 生産量ランキング

2023/10/23

「マーガリン」は「パーム油」「ラード」などの植物性・動物性の油脂を原料として「バター」に似せて作られた食品であり、主にバターの代用品として利用されています。原料が高価なバターに比べ価格を抑える事が可能 ...

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世界の大豆油 生産量ランキング

2023/10/19

大豆油は「大豆」の種子から採れる油であり、安価なため一般的に加工品に利用される事が多い油です。バイオ燃料の原料としても利用されてるため、多くの国で生産されています。日本の大豆生産量は限定的ですが、輸入 ...

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サワークリーム 生産量ランキング

2023/10/17

「サワークリーム」はPH値が4.5の酸性のクリーム(PH値の中性は7.0)で、乳脂肪分は約28%です。フランスでは「クレーム・フレーシュ」と呼ばれ、日本でも製造している企業が存在します。 世界ではどの ...

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世界のゴマ油 生産量ランキング

2023/10/15

「ゴマ油」は主にアジア地域で利用される食用油であり、ヨーロッパでも人気が上昇しています。 世界ではどの国でどのくらいゴマ油が生産されているのでしょうか? 世界のゴマ油生産量ランキング 世界のゴマ油 生 ...

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世界の卵 生産量ランキング

2023/10/13

世界中の料理に非常に多くの「卵」が利用されています。日本の生産量も非常に多く、世界で生産される卵の2.5%以上が日本で生産されています。 世界ではどの国がどのくらい卵を生産しているのでしょか? 世界の ...

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世界のオリーブ 生産量ランキング

2023/5/15

「オリーブ」は「オリーブオイル」の原料であり、オリーブの実はヨーロッパでは日常的に消費される「漬物」のような存在です。 世界ではどの国がどのくらいオリーブを生産しているのでしょうか? 世界のオリーブ生 ...

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世界のハチミツ 生産量ランキング

2023/10/11

ハチミツは古来から「薬」「食料」として消費されており、非常に歴史があります。日本でも養蜂家によりハチミツが生産されていますが、世界と比べると少量です。 世界ではどの国がどのくらいハチミツを生産している ...

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世界のバター 生産量

2023/10/9

バターは「牛乳」からクリームを分離させ固めた食品です。バターは「調理油」として利用される事が多く、世界中で人気がある食品です。 世界ではどの国がどのくらいバターを生産しているのでしょうか? 世界のバタ ...

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世界のチーズ 生産量ランキング

2023/6/7

チーズは「牛」「ヤギ」の乳に乳酸菌などを加え、乳成分を固めた後に発酵・熟成させつくられる食物です。非常に歴史の古い食物で、紀元前5000年頃からつくられていた痕跡が発見されています。 チーズはどの国が ...

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世界の牛肉 生産量ランキング

2023/10/10

世界情勢の悪化などにより、家畜の飼料となる原料が高騰化しています。また、温暖化の影響により、水不足が深刻化している地域も増加しており、今後さらに価格が上昇する可能性があります。 世界ではどの国がどのく ...

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世界の牛乳 生産量ランキング

2023/10/5

「牛乳」は世界で一般的に消費される飲み物であり、日本では明治時代から一般的に消費されるようになりました。牛乳から加工される食品は多く、世界中で非常に多くの牛乳が生産されています。 世界ではどの国がどの ...

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世界の豚肉 生産量ランキング

2023/10/2

「豚肉」は世界中で消費される肉の一つですが、「イスラム教」など一部の宗教で食べる事を「禁止」しています。 世界でどの国がどのくらい豚肉を生産しているのでしょうか? 世界の豚肉生産量ランキング 世界の豚 ...

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世界の穀物 生産量ランキング

2023/9/30

穀物は「トウモロコシ」「麦」「米」など様々な種類が存在し、世界中の主食として消費されています。 世界ではどの国がどのくらい穀物を生産しているのでしょうか? 世界の穀物生産量 ランキング 世界の穀物の生 ...

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世界のひまわり油 生産量ランキング

2023/9/28

ヨーロッパでは「ひまわり油」が一般的に料理に利用されます。非常に多くの国で消費され、生活に欠かせない油の一つです。世界ではどの国がどれくらいひまわり油を生産しているのでしょうか? 世界のヒマワリ油生産 ...

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世界の小麦消費量ランキング

2024/1/2

小麦は「パン」の原料になる穀物であり、パンを「主食」として消費する国は非常に多く、ヨーロッパや中東などで多く消費される穀物です。 小麦はどの国がどのくらい消費しているのでしょうか? 世界の小麦消費量 ...

Food Life

世界のオクラ生産量ランキング

2022/2/13

オクラの原産国はアフリカで熱帯では多年草のため繰り返し収穫が可能ですが、日本では越冬できないため一年草です。 オクラはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか? ✓記事の内容 世界のオクラ生産量ラン ...

Food Life

食品の温室効果ガス排出量ランキング

2022/2/7

 食品を生産する過程で温室効果ガスが発生します。生産する段階で多くの温室効果ガスを排出する食品を減らす事は、環境負担を減らす事へと繋がります。  食品はどのくらい温室効果ガスを排出しているのでしょうか ...

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世界の飲酒をしない国ランキング

2022/10/5

世界では「イスラム教」など宗教上の理由などにより飲酒が禁止されている国も多く、飲酒をしない国が多く存在します。 世界で飲酒をしない人が多い国はどこなのでしょうか? 世界のお酒を飲まない国ランキング 世 ...

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世界で一番飲まれている酒の種類【ビール】【焼酎】【ワイン】

2022/10/9

世界ではビール・スピリット(焼酎など)・ワインが一般的に多く消費されます。世界では育ちやすい作物の違いがあり、その土地で好まれる酒にも大きな違いがあります。 どのような酒がどの国で好まれるのでしょうか ...

Food Life

世界の鶏肉生産量ランキング

2023/12/8

「鶏肉」は「豚肉」「牛肉」タブーとする宗教でも食べる事が可能な肉で、世界中で消費されています。飼料には「トウモロコシ」などの「穀物」が利用され、世界中で栽培されている1/3の穀物が家畜用として栽培され ...

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世界のシアーバター 生産量ランキング

2023/9/26

シアバターとはシアの木の実から採れる「油」であり、非常に高い「保湿力」を有している事から化粧品として利用される事が多くなります。栽培地は限定的であり、アフリカ大陸の「シア―ベルト:シアの木が自生してい ...

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世界のコーラナッツ 生産量ランキング

2023/9/24

「コーラナッツ」は「コーラ」の原料として利用されていましたが、現在は利用されていません。2~4%のカフェインが含まれており、含有量は「カカオ」より多くなります。 コーラナッツはどの国でどのくらい生産さ ...

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世界のジュート 生産量ランキング

2023/9/21

ジュートは「黄麻(コウマ)」を原料として作られる繊維であり、「ビニール袋」が有料化される日本でも「エコバック」などとして利用する人が増加しています。 ジュートはどの国でどのくらい生産されているのでしょ ...

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世界のトウゴマ(ひまし油) 生産量ランキング

2023/9/21

トウゴマは「ひまし油」の原料であり、ひまし油は「潤滑油」「下剤」などに利用されます。トウゴマに含まれる成分は毒性が強く、取り扱いに注意が必要です。 世界ではどの国がどのくらいトウゴマを生産してるのでし ...

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世界のクローブ 生産量ランキング

2023/9/17

「クローブ」は強い香りと刺激がある風味の「スパイス」です。「中国」から伝わったとされるクローブは日本では古墳時代中期から利用されており、奈良時代には「薬」「芳香剤」とて利用されていました。 クローブは ...

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世界のホウレンソウ 生産量ランキング

2023/9/13

ホウレンソウは日本でも非常に多く生産されている野菜ですが、中国がホウレンソウ生産で爆発的なシェアを有しており、世界で生産される90%以上が中国で生産されています。 ホウレンソウはどの国がどのくらい生産 ...

Food Life

世界の綿花 生産量ランキング

2023/6/8

綿花は主に「衣服」などの原料になる重要な生産物です。栽培には非常に多くの「水」が必要になり、綿花栽培に利用される水は「湖を枯渇」させるなどの非常に大きな問題を引き起こしています。 世界ではどの国がどの ...

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世界のゴム生産量 ランキング

2023/9/11

自動車・オートバイなど「人を高速で運ぶ」乗り物は日々進化しています。世界で使われる「ゴム」の75%以上が「自動車のタイヤ」として利用されており、生活に無くてはならない必需品です。 ゴムはどの国でどのく ...

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世界のソルガム(モロコシ)生産量ランキング

2023/9/9

ソルガムは「モロコシ」「タカキビ」「コーリャン」などと呼ばれ、世界で「小麦」「米」「トウモロコシ」「大麦」に次いで生産されています。乾燥した土地でも栽培が可能な植物であり、アフリカ大陸で多く栽培される ...

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世界のマルメロ 生産量ランキング

2023/9/7

マルメロは「カリン」「木瓜」にた果物ですが、マルメロの実は「うぶ毛」があり、日本では限定的に生産されています。語源はポルトガル語ですが、原産は中央アジアです。 マルメロはどの国がどのくらい生産している ...

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世界のキマメ 生産量ランキング

2023/9/4

キマメは年間650㎜以下の非常に雨の少ない地域でも栽培する事が可能な植物であり、乾燥地帯での生産が促進されています。 キマメはどの国でどのくらい生産されているのでしょうか? 世界の木豆生産量 ランキン ...

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世界の豆 生産量ランキング

2023/9/3

世界には様々な「豆」が存在し、食用には「ヒラ豆」「エンドウ豆」「ヒヨコ豆」「ササゲ」「キマメ」「レンズ豆」「バンバラ豆」「ソラ豆」「ルーピン豆」などが存在します。(乾燥豆を含む) これらの豆は世界でど ...

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世界のプランテン【調理用バナナ】生産量ランキング

2023/8/31

プランテンは「調理用バナナ」で甘みなどが少なく、基本的に調理をした物が消費されます。主食として消費している国が多く「イモ」のように利用されます。 プランテンはどの国がどれくらい生産しているのでしょうか ...

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世界のミント 生産量ランキング

2023/8/28

「ミント」は調味料の一つとして料理・飲み物に添えられたり、加工品として利用されていますが、現在は「合成ミント」が利用される事がほどんどで、商業的にミントを生産している国は一部になります。 ミントはどの ...

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世界のグレープフルーツ 生産量ランキング

2023/8/26

グレープフルーツはその名の通り、「ブドウ」のように実をつける事からその名前が付けられています。世界中で人気のあるフルーツであり、とくにカリブ諸国で人気があります。 グレープフルーツはどの国がどのくらい ...

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世界のルピナス 生産量ランキング

2023/8/24

ルピナスはフジに似た花を咲かせる植物で、花が下から上に咲くため「ノボリフジ」とも呼ばれています。種子が大豆アレルギーの代替品として利用され、ヴィーガンフードとしてヨーロッパでは人気があります。 世界で ...

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世界のネギ 生産量ランキング

2023/8/22

日本で利用されているネギと欧米で利用されているネギは種類が違い、西洋ネギは「リーキ」という名前で非常に太いのが特徴です。 ネギはどの国がどのくらい生産しているのでしょうか? 世界のリーキ(ネギ)生産量 ...

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世界のアマ二(フレックスシード)生産量ランキング

2023/8/20

亜麻は種子から「アマニ油」が採れ、「食用」「塗料」「リネン繊維」などに利用されます。日本では明治~昭和初期にかけて「北海道」で広く栽培がおこなわれていましたが、現在はほどんど生産されていません。 世界 ...

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世界のピーナッツ 生産量ランキング

2023/8/18

ピーナッツは南米の「ペルー」が原産であり、南米に運ばれた「奴隷の食料」「家畜の飼料」として利用されていましたが、南北戦争(アメリカ合衆国とアメリカ連合国の戦争)により食糧事情悪化し、白人も消費するよう ...

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世界のホップ 生産量ランキング

2023/8/16

ホップとはビールの原料になる植物で、ビールの苦味、香り、アワに非常に重要になります。 ホップはどの国がどのくらい生産しているのでしょうか? 記事は「ビール」の原材料「ホップ」についての記述になります。 ...

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世界のキャッサバ 生産量ランキング

2023/8/14

キャッサバは「タピオカ」の原料です。アフリカの多くの国で「主食」として消費する国が多く、主にアフリカで消費される植物の一つです。 キャッサバはどの国がどのくらい生産しているのでしょうか? 世界のキャッ ...

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世界のクランベリー 生産量ランキング

2023/8/12

クランベリーはツツジ科の植物であり、「ブルーベリー」の仲間です。ツツジやブルーベリー同様に酸性の土壌を好む植物であり、北半球の寒い地域で栽培される事が多くなりますが、ハワイなどの温暖な地域でも栽培され ...